Mensen vragen me wel eens: "cocktails, waarom cocktails? "

Wel ik zal dat nu eens zeggen zie.
Ik hou van de kunst van het mixen, creëren van kleuren, geuren en smaken. Het boeit, fascineert me. Je wil nieuwe smaken ontdekken. Je experimenteert met verschillende dranken, met hoeveelheden, zelfs met glazen. Om dan uiteindelijk een creatie te bekomen. Het shaken, stirren, strainen, blenden, layeren al de technieken die leiden tot de perfectie.

En dan nog de kunst om het in beeld te brengen. Het fotograferen van cocktails. Mensen doen verleiden van kleuren. Ze doen afvragen: hoe smaakt het, welke ingrediënten gebruik je. Ze doen zin krijgen in meer. Ze doen zin krijgen om het ook te proberen.

Dat is mijn doel, mijn passie, MY PASSION OF THE COCKTAILS!!!!!